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超快手荠菜早餐饼的做法

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超快手荠菜早餐饼

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荠菜的营养价值很高，含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”所有，这个季节千万不要错过这一美味哦。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

面粉 150g

、

水适量

、

荠菜适量

、

虾皮 20g

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
处理荠菜并洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
洗净的荠菜切碎备用
步骤3/13 点击查看大图
盆中加人适量面粉和两个鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
加适量食盐调味
步骤5/13 点击查看大图
少量多次加水调成自己想要的浓稠度
步骤6/13 点击查看大图
加入切碎的荠菜
步骤7/13 点击查看大图
加入虾皮（可以不加，也可以换成火腿、培根等食材）
步骤8/13 点击查看大图
平底锅置于火上中小火，舀一勺面糊放入锅中
步骤9/13 点击查看大图
晃动锅子使面糊摊开
步骤10/13 点击查看大图
待底部凝固时翻面再煎片刻即可
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
卷根火腿肠进去会不会更好吃

小贴士

备注：在煎鸡蛋饼时一定要使用中小火，火太大会糊掉。水的用量并不固定，喜欢鸡蛋饼薄一点可以多加一点水，喜欢厚一点的就少加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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