油泼黄瓜—迷迭香
粗瞥一眼,这道泛着辣椒红和油光的黄瓜让不爱吃辣的人后退三尺,但是黄瓜的清香刚刚好中和了辣椒激烈的辣味!留在我们唇齿间的是黄瓜的脆爽和辣椒恰到好处的香,夹起一块送到口中,让这香脆爽口的味道融化在舌尖!
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步骤1/6
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黄瓜洗净、切片,干辣椒切碎、蒜切末
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步骤2/6
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将切好的黄瓜摆入盘中
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步骤3/6
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在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖
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步骤4/6
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辣椒油放在火上烧热
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步骤5/6
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趁热把辣椒油泼在黄瓜上
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最后一步
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油泼黄瓜就完成啦!
1. 如果家里没有圆铁勺,可以直接用锅热油。
2. 热油至稍微出烟就可以了,不能热过头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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