米皮
感觉挺难挺复杂的，觉得吃米皮，还是买吧，哈哈哈
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步骤1/7
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大米浸泡5小时，泡软了为了打浆能打的更细
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步骤2/7
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总料理机打成米浆，打得厚一些，粘稠一些
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步骤3/7
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点浆，最为重要。烧开的开水，放适量的盐，慢慢倒入米浆中
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步骤4/7
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蒸。盘底刷少量的油，把米浆倒入，锅内水烧开，把盘子放入其中蒸，蒸到起泡即熟了
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步骤5/7
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盘子拿出后，放凉水中冰一下，为了好把米皮揭下来
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步骤6/7
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切成条，放大蒜水，大料水，盐，醋，油辣椒等调味
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最后一步
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放入黄瓜条等蔬菜，搅拌，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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