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韩国酱螃蟹

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爱上厨房的Zoey

看韩剧女主吃的时候哈喇子都要流出来了！于是想着自己做酱螃蟹试试。 偷师了好几个韩国人，试了几个配方，这个做法出来味道最好吃哦！ 把米饭拌到蟹壳里混合着蟹黄一起吃下去真的是鲜掉牙，剩下的酱汁加上海苔和米饭拌到一起，或者干脆用海苔打底包上一勺饭点上几滴酱汁，下饭神器！ 螃蟹尽量买母的海蟹，黄多，公蟹也是可以做的，​​​但是一定要用鲜活的螃蟹！ 我用的美国的蓝蟹，可以用其他品种的海蟹替代，如梭子蟹。
食材清单 加入采购清单
活的母蓝蟹 6个
、
红苹果 1个
、
中等个头洋葱 1个
、
蒜头 6瓣
、
姜 一块
、
青椒（辣） 3个
、
干红辣椒 6个
、
蜂蜜 一汤匙
、
生抽 四汤匙
、
老抽 一汤匙
、
纯净水 12汤匙
、
料酒 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

螃蟹尽量买母的海蟹，黄多，公蟹也是可以做的，​​​但是一定要用鲜活的螃蟹！ 我用的美国的蓝蟹，可以用其他品种的海蟹替代，如梭子蟹。 记住最好要三天内吃完哦，超过一个礼拜就不好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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