辣炒萝卜干
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步骤1/7
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一捧萝卜干,用大碗或小盆装没过萝卜干的清水泡开,泡两三个小时左右,泡的过程中顺手清洗萝卜干,换两次水
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步骤2/7
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泡好的萝卜干
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步骤3/7
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切成大小相同的萝卜丁,切小一点炒的时候好入味
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步骤4/7
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热锅凉油,锅热后放入葱段爆香,葱段微微呈现焦态时,把葱段挑出扔掉,只留葱油
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步骤5/7
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放入切好的萝卜干翻炒(因为我的萝卜干当初制作的时候没有放盐腌制,所以是原味的),翻炒一会加适量的盐和醋调味,继续中火翻炒
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步骤6/7
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翻炒均匀后放入一勺油泼辣,炒出香味即可
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最后一步
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出锅。最爱的吃粥小菜,我每天都会吃上一小盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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