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菠萝炖牛肉的做法

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菠萝炖牛肉

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菠萝 1个

、

牛腱子肉 350g

、

蒜瓣 2粒

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

料酒半勺

、

黑胡椒粉半勺

、

花椒、大料若干

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
第二遍淘米水备用
步骤2/16 点击查看大图
牛腱子肉切块淋入少许料酒，容器覆保鲜膜入冰箱冷藏待用
步骤3/16 点击查看大图
切菠萝
步骤4/16 点击查看大图
切菠萝
步骤5/16 点击查看大图
切菠萝
步骤6/16 点击查看大图
将切好菠萝放入容器中
步骤7/16 点击查看大图
吃……
步骤8/16 点击查看大图
取砂锅，一次放入牛肉、菠萝
步骤9/16 点击查看大图
倒入第二遍淘米水
步骤10/16 点击查看大图
放入调料
步骤11/16 点击查看大图
开大火炖至汤汁沸腾，调制小火慢炖
步骤12/16 点击查看大图
胡萝卜切菱形块
步骤13/16 点击查看大图
将胡萝卜切好后放入汤汁中，小火慢炖至汤汁收浓
步骤14/16 点击查看大图
起锅，盛入盘中
步骤15/16 点击查看大图
配米饭
最后一步点击查看大图
口感独特的上佳下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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