【牛奶哈斯面包】——COUSS CO-545A电烤箱出品
哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶和奶油代替了水!吃起来柔软中带有嚼劲,口感非常的绵密哦! 千万不要被它粗犷的外表吓坏了哈,只是小卡喜欢大大个的面包!做成一半大 也很不错呢!
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好所好的材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶,开启1档聚成团后转3档揉面。
-
步骤3/18
点击查看大图
面团揉至扩展阶段,有较好的拉伸性即可。
-
步骤4/18
点击查看大图
面团取出收圆,
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵至约两倍大。
-
步骤6/18
点击查看大图
发酵好的面团分成3等份,揉圆后静置15分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
将面团擀成椭圆形。
-
步骤8/18
点击查看大图
把两头卷向中间。
-
步骤9/18
点击查看大图
对折一次后将收口捏紧。
-
步骤10/18
点击查看大图
搓成椭圆形后排入烤盘。
-
步骤11/18
点击查看大图
面团放入CO-545A电烤箱,选择发酵档,放入热水加湿,发酵至约2倍大。
-
步骤12/18
点击查看大图
面团取出放置一会至表皮稍干,用锋利的刀片划三道口 。
-
步骤13/18
点击查看大图
最后筛上糖粉 。
-
步骤14/18
点击查看大图
COUSS CO-545A烤箱,提前上下火180度预热后放入中层,烘烤15-20分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
好粗狂的三只大面包。
-
步骤16/18
点击查看大图
非常好吃
-
步骤17/18
点击查看大图
组织非常细腻吧!
-
最后一步
点击查看大图
绵密口感!
1、因各面粉的吸水性不同,液体请不要一次性全加入,请视面团状态酌情增减。
2、哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶和奶油代替了水,吃起来柔软中带有嚼劲,口感非常的绵密哦,大大的3个面包,吃起来相当满足,也可以根据需要分成6份,做小份量的哦。
3、烘烤温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
牛奶哈斯面包的相关分类
牛奶哈斯面包的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
975181人看过 -
灌汤包
5373928人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
152045人看过 -
一次成功不会被气疯的mini戚风蛋糕#原制原味,聚会菜谱#
174505人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38372199人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5940421人看过 -
香煎小面包,外皮金黄酥脆、内里松软香甜 ,免烤箱超简单。
48676人看过 -
#旅行中的美味#海鲜粥
141117人看过 -
金桔柠檬茶
181693人看过 -
简单快手劲道透明的春饼
2763495人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不用烤箱也能做香喷喷的红薯奶酪面包
148277人看过 -
地锅鸡
90420人看过