东北大凉菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜,干豆腐洗净切丝;香菜洗净切段(香菜根洗净很好吃,若不喜欢也可舍弃)
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步骤2/3
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放入蒜末(不喜欢吃蒜可以不放),盐(少放点),糖(喜欢酸甜口的可以适量多放),白醋(或米醋),海天蚝油(少量),海天蒸鱼豉油(少量),鸡精(少量),甜辣酱(依个人口味适量,推荐盛记的甜辣酱)
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最后一步
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用手抓匀(嫌弃的请用筷子),个人感觉用手拌的更均匀,手的力量更容易使黄瓜和干豆腐入味。摆盘后撒上一层芝麻就更好啦~一盘香辣酸甜的东北家常凉菜就大功告成啦,啊哈哈哈~~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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