红烧肉
吴妈和杨爸的作品
335克
52克
14克
3238
千卡
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步骤1/22
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首先挑好肉买回家
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步骤2/22
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切小块
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步骤3/22
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一盆冷水下锅
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步骤4/22
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煮沸把小块肉翻个面
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步骤5/22
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捞出晾凉
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步骤6/22
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有几根猪毛用打火机燎一下
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步骤7/22
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切小块
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步骤8/22
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装盘
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步骤9/22
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半个小毛葱
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步骤10/22
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切碎
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步骤11/22
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豆油一勺
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步骤12/22
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白糖一勺
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步骤13/22
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杨爸没有炒出糖色就把肉下锅了
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步骤14/22
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糖都粘在勺子上了
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步骤15/22
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右手慢动作不停的炒呀炒 吴妈叮嘱炒焦
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步骤16/22
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杨爸的厨艺不行 吴妈说糖色没炒出来用酱油代替吧 撒了一把葱花
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步骤17/22
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酱油一勺
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步骤18/22
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一小勺盐 一小勺十三香
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步骤19/22
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添上三大勺的水
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步骤20/22
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再来一勺的料酒
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步骤21/22
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说好慢炖20分钟 由于没人看锅 汤汁烧没了 全是油啊 还好没糊锅
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最后一步
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装盘上菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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