清汤牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腩洗净(此处忘记拍图了,肉来自网络),卯去血水,切大块,加入葱姜大料,料酒,大火煮开后改小火再炖半小时左右
-
步骤2/5
点击查看大图
炖牛肉的同时,泡发、洗净木耳待用
-
步骤3/5
点击查看大图
竹笋切片。如果是鲜笋,必须用开水煮一分钟左右,去草味儿
-
步骤4/5
点击查看大图
牛肉煮熟凉凉后,垂直文理切片
-
最后一步
点击查看大图
起锅,加油炒香葱姜花椒后,把牛肉片,笋片,木耳放入锅内煸炒,加胡椒粉,胡椒粉要多一些才好吃,然后加入牛肉汤,盐,炖十五分钟左右,看汤由清变白了,就基本上可以了。我不喜欢加鸡精,直接出锅,淋少许香油。味道绝了,老少皆宜的营养菜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
清汤牛肉的相关分类
清汤牛肉的相关推荐
-
#春日养生局#清汤牛肉
38041人看过 -
牛肉清汤
55072人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清汤牛肉
37644人看过 -
原滋原味《香葱牛肉清汤粉》
122003人看过 -
清汤牛腩
107937人看过 -
#加油 英格兰#清汤牛肉面
139392人看过 -
清汤炖牛腩
59053人看过 -
清汤牛腩
155840人看过 -
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜
216030人看过 -
【南瓜馒头】自带清甜的营养
160223人看过 -
#嗨fun暑假#水煮牛肉
149769人看过 -
清汤萝卜牛肉汤
86039人看过