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炸糖糕的做法

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炸糖糕

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色泽金黄，外酥里软，好喜欢！

食材清单加入采购清单

普通面粉 160克

、

水 300克

、

白糖 30克

、

馅料：普通面粉 15克

、

白糖 60克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糖和水倒一起煮开后再倒入面粉中，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
步骤2/9 点击查看大图
不烫手时，手上涂一些油，揉成光滑的面团。
步骤3/9 点击查看大图
准备馅料：普通面粉15克和白糖60克一同放入干净的碗中，拌均备用。
步骤4/9 点击查看大图
将面团分成大小均匀的小面团
步骤5/9 点击查看大图
取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅料
步骤6/9 点击查看大图
按扁。
步骤7/9 点击查看大图
油锅热油，把糖糕放入炸至两面金黄色捞出。
步骤8/9 点击查看大图
出炉装盘！
最后一步点击查看大图
趁热来两个，里面的馅好好吃！小心烫口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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