熏肉炒尖椒的做法

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熏肉炒尖椒

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喜欢吃辣！只要炒辣椒，蒸饭就要多加一个馒头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 5-6根

、

熏肉一块

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

盐一点

、

味极鲜一点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好材料所有食材，熏肉切片（熏肉可以提前用水煮一下不至于太咸），尖椒手撕（个人感觉尖椒用手撕的最好吃）
步骤2/5 点击查看大图
热油放入葱蒜煸香
步骤3/5 点击查看大图
倒入熏肉翻炒（熏肉如果提前水煮了，翻炒几下就可以，以免炒老）
步骤4/5 点击查看大图
熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒
最后一步点击查看大图
熏肉本来就很咸，所以炒的时候不要加盐（以免肉吸收盐份），即将出锅时倒入一点点味极鲜，加入一点点盐给辣椒入味，关火翻炒均匀即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

熏肉可以提前洗干净用水煮一煮就不会太咸了，很简单哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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