炒彩椒 为春季添抹鲜艳的色彩
春季的小炒,口感上自然是喜欢鲜香和清淡,所以用彩椒做一个小炒,不仅看着养眼,吃起来更合胃口~ 彩椒是甜椒中的一种,富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
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步骤1/9
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清洗彩椒的时候,先把蒂掰下来,仔细清洗干净。
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步骤2/9
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掰开去掉种子。
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步骤3/9
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把彩椒切成细条状。
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步骤4/9
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把肉切成片状,备用。
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步骤5/9
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锅内倒入适量油,油热后,放入八角和姜片煸出香味,弃之不用,下肉片。
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步骤6/9
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肉片定型后放入葱段爆出香味。
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步骤7/9
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倒入彩椒条,大火翻炒约2分钟。
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步骤8/9
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调入盐,拌匀即可。
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最后一步
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成品图。
1清洗彩椒时要先去蒂,再仔细清洗。
2切成细条状,比较容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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