啤酒鸭
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步骤1/8
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剁鸭
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步骤2/8
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锅里烧开水,鸭焯水。去血
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步骤3/8
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把油烧开,放姜蒜,干辣椒,花椒,爆香。
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步骤4/8
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炒出香味,把鸭放入煸炒
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步骤5/8
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炒至鸭完全收水。
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步骤6/8
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放入豆瓣酱,盐,酱油,倒入啤酒,水。闷煮(水跟啤酒各一半)
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步骤7/8
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待水烧得快干时加入青辣椒,翻炒。
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最后一步
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辣椒熟后,完美出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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