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蒜蓉蒸大虾

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这是一道粤菜,加上最近爱上了蒸菜,然后……
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烹饪步骤
小贴士

1、虾是很容易煮熟的食材,千万不能蒸太久,否则,虾肉会老,吃起来口感就不好了。 2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味,更可以带出虾子的鲜香,一举两得,用来烹调虾非常出彩。 3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在,拿来拌饭,味道一流。 4、虾子底下除了垫粉丝,也可以垫老豆腐,这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后,滋味都无比鲜美

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-26

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