番薯黄饼
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本人最喜欢吃的甜品之一，纪录一下。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
主料：番薯
250克
、
糖125克、糯米粉210克、
、
低筋粉100克、
烹饪步骤
-
步骤1/4
原料加工：番薯切番薯片，蒸熟后趁热捣烂。
-
步骤2/4
趁热加入白糖，快速搅匀。
-
步骤3/4
将糯米饭与低筋粉相对好，加入番薯中拌匀。
-
最后一步
熟加工：将拌匀的番薯粉入模型定型后，用中火煎至金黄色，或者烤至金黄色。
小贴士
技术要领：番薯本身就是甜的，糖可以按个人口味轻重适量给。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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