重料订制 软绵绵披萨
之所以叫这个名字,是因为母上大人是披萨爱好者,隔一段时间就会消耗一个披萨,根据她的口味定制的一款 厚而松软的饼底,超多的马苏里拉芝士,丰富的拉丝,新鲜的蔬菜和她爱的午餐肉,吃了第一口就大呼好吃阿,她的开心就是我的动力(。・ω・。)ノ♡
-
步骤1/26
点击查看大图
面包桶内放入水和油
-
步骤2/26
点击查看大图
加入盐
-
步骤3/26
点击查看大图
放入面粉,戳个洞放入酵母,启动揉面程序
-
步骤4/26
点击查看大图
将面团揉至能拉出膜即可 (可以取一小块面团 转着圈向四周拉扯 能拉出膜即可)
-
步骤5/26
点击查看大图
喷上一些水,盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤6/26
点击查看大图
洋葱切片
-
步骤7/26
点击查看大图
一半切成末 一半切丝
-
步骤8/26
点击查看大图
蒜切末
-
步骤9/26
点击查看大图
肉末 洋葱碎和蒜末放入碗中
-
步骤10/26
点击查看大图
加入盐和罗勒碎腌制15分钟
-
步骤11/26
点击查看大图
青椒切丝
-
步骤12/26
点击查看大图
圆白菜切丝
-
步骤13/26
点击查看大图
午餐肉和马苏里拉切片
-
步骤14/26
点击查看大图
将肉末与番茄酱放入锅中,加半锅底的水,开小火炒熟
-
步骤15/26
点击查看大图
炒熟后盛出备用
-
步骤16/26
点击查看大图
锅中继续放入圆白菜丝,放入一半刚炒的肉末
-
步骤17/26
点击查看大图
炒熟盛出备用
-
步骤18/26
点击查看大图
面团发酵至两倍大后,可以戳个洞检验一下(不回缩不塌陷就说明发好了)
-
步骤19/26
点击查看大图
烤盘上铺一层油纸,将发酵好的面团擀开,二次发酵
-
步骤20/26
点击查看大图
将发酵好的饼皮放入烤箱170℃烤15分钟
-
步骤21/26
点击查看大图
烤好后取出抹上肉酱与番茄酱
-
步骤22/26
点击查看大图
撒上洋葱 青椒
-
步骤23/26
点击查看大图
撒一层马苏里拉
-
步骤24/26
点击查看大图
撒上午餐肉
-
步骤25/26
点击查看大图
再撒一层马苏里拉 放入烤箱 180℃烤15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好的披萨趁热切开,开吃吧!
马苏里拉不要烤过火,白白的拉丝比较长
方子面饼量比较大,大概两个8寸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
披萨的其他做法
-
#奶香四溢 暖锅佳味# 无油脆底香肠披萨
-
#奶香四溢 暖锅佳味#最懒人的披萨做法,好吃
-
意式披萨
-
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
-
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#红菠菜三文鱼橄榄沙拉
-
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄火腿欧包披萨
披萨的相关分类
披萨的相关推荐
-
橙皮酱:
36395人看过 -
气血双补汤
398702人看过 -
#助力高考营养餐#营养脊骨汤
99136人看过 -
油泼面&大盘鸡拉条子
946192人看过 -
Q弹顺滑奶香四溢,自己在家就能做好的甜品——双皮奶
244585人看过 -
流心芝士塔:
252617人看过 -
电饭锅蛋糕(4L)
441351人看过 -
看君之老师直播学做曲奇
101560人看过 -
网红奶昔面包 原味&抹茶&拿铁
305079人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1105599人看过 -
#专业组-低筋#泡芙
159377人看过 -
无糖无油无面粉|超营养健康的燕麦水果麦芬蛋糕
115102人看过