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青豆炒黑椒牛肉粒的做法

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青豆炒黑椒牛肉粒

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色泽碧绿的青豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉，这道菜真的是绝美的味道啊。

食材清单加入采购清单

青豆 300克

、

牛肉 50克

、

芥花油 20克

、

姜 1片

、

蒜 1瓣

、

红辣椒 1个

、

生抽少许

、

糖少许

、

料酒 5毫升

、

黑胡椒少许

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青豆洗净控水。牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。蒜切片、姜切细丝。红椒切圈。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入芥花油。
步骤3/8 点击查看大图
放入姜丝和蒜片爆香。
步骤4/8 点击查看大图
放入牛肉粒炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
倒入青豆炒至断生。
步骤6/8 点击查看大图
放入生抽、糖和盐调味，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上红椒圈翻炒后即可。
最后一步点击查看大图
香辣下饭，美美哒享用吧。

小贴士

要想口感更好可以把牛肉粒过一下油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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