海苔仙贝蛋糕
一款小巧可爱美味的海苔仙贝蛋糕，口感让人惊喜，孩子看了更是爱不释手。
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步骤1/14
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仙贝蛋糕体食材称重备用。
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步骤2/14
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夹层馅料食材备用。
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步骤3/14
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蛋黄、盐，牛奶和芥花油混合。
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步骤4/14
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搅拌均匀。
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步骤5/14
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筛入低筋面粉。
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步骤6/14
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翻拌均匀至无干粉。
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步骤7/14
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蛋清中分三次加入砂糖打发至湿性发泡，拉起打蛋器可以有弯钩状态。
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步骤8/14
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分两次把蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤9/14
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最后再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌。
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步骤10/14
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翻拌至蓬松细腻的状态。
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步骤11/14
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烤盘上铺油纸，撒上海苔碎，把面糊分次加入裱花袋中。
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步骤12/14
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裱花袋剪小口，螺旋形挤在海苔上面。（忽视我笨拙的手法，哈哈）。
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步骤13/14
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烤箱预热180度5分钟，放入烤盘中层上下管15分钟，烤至表面金黄即可。片片金黄诱人，如果想要脆脆的口感，可以150度25分钟左右。
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最后一步
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把海苔仙贝蛋糕抹上沙拉酱，撒上肉松，再覆盖一片，就成了一个个可爱的海苔小汉堡。
烤箱温度和时间请按自家烤箱性能设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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