家常油豆腐
今天是周末,来做个汤汁浓郁,好下饭的油豆腐。
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步骤1/5
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香菇提前净泡软后切片(泡好的香菇水不要倒掉),油豆腐先在锅里煮10分钟左右,盛出待冷却。冷却后将多余的水挤干。
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步骤2/5
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热锅冷油,放入大蒜爆香后加入肉片翻炒几下,加入香菇翻炒,再加入酱油、蚝油翻炒。
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步骤3/5
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下油豆腐混炒均匀,随后加入香菇水,适量酱油,盐,少糖翻炒。
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步骤4/5
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加入上海青翻炒至断生,下生粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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香浓多汁的家常油豆腐就做好了,开吃喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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