烤鸡翅--叉烧酱版
每次做烤鸡翅,娃们饭碗里的饭就会不见了
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步骤1/12
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鸡翅中洗净,用厨房用纸吸干水分,用刀在鸡翅的正反面各划两刀,这样腌制的时候容易入味
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步骤2/12
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酱料大集合(没有蜂蜜,因为可以根据自己喜好选择)
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步骤3/12
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取较大的碗,放上姜(切成粗丝,烤制的时候要去除,要不然会烤焦)、料酒、叉烧酱、蚝油、老抽、蜂蜜(不喜欢甜的就不用)
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步骤4/12
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所有料搅拌均匀
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步骤5/12
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放入鸡翅
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步骤6/12
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翻拌均匀,使鸡翅均匀的蘸上酱料,腌制8小时。我是晚饭的时候做的,早晨9点左右腌制的。当然时间更久些也没关系
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步骤7/12
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烤盘垫锡纸(两层,为了不弄脏烤盘,偷懒好办法)在锡纸上刷上油
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步骤8/12
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依次放好鸡翅,小心去除姜丝,因为烤制的时候容易焦
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱,中下层,上下烤,200°,烤制25分钟
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步骤10/12
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烤制15分钟时间,取出刷一层油,然后翻面(不翻也可以)
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步骤11/12
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时间到就可以出炉了
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最后一步
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装盘,开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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