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酸辣笋干

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笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
食材清单 加入采购清单
笋干（泡发好的） 300g
、
干辣椒 2根
、
生姜 3片
、
蒜瓣 2瓣
、
冰糖 25g
、
生抽 3汤勺
、
黑醋 3汤勺
、
猪油 2汤勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜没放肉所以用了猪油让笋干的口感更好，不喜欢用猪油可以改用其他食用油。如果喜欢吃辣一点的就多放几个干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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