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清炖羊肉汤

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凉兮梦

给爷爷做的 1：洗干净的适量羊肉，在头一次水里焯水，去沫，将羊肉捞出，倒去锅中的水。 2：另一锅水，放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒，苹果，橙皮，开始煮大约一个小时 3：放入盐，煮十五分钟左右 4：出锅，喜欢香菜蒜苗的，可以适量放点5：之所以放苹果，是因为羊肉的膻味，苹果可以完全吸收羊肉的膻味，加上葱姜蒜的辅助，就是一锅鲜美的汤
食材清单 加入采购清单
羊肉 适量
、
葱 适量
、
花椒 适量
、
苹果 半个
、
橙皮 可有可无
、
鲜姜 2-3片
、
大蒜 4-5个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

做的时候忘记照图了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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