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卤猪耳

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杨小小西

在市场看到新鲜的猪耳，正好又是周末，买回来做道佐酒小菜，一口啤酒一口肉，美哉。
食材清单 加入采购清单
猪耳 400g
、
生抽 6勺
、
老抽 2勺
、
冰糖 6颗
、
红曲米 1勺
、
卤料包 1个
、
桂皮 5g
、
八角 2个
、
葱姜 少许
烹饪步骤
小贴士

1.火燎猪耳后，更容易清洗猪耳的附着物 2.红曲米是为了让猪耳的颜色看起来更有食欲，没有可不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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