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炒面

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面条 180g

、

卷心菜 4片

、

五花肉 50g

、

姜片 1片

、

盐 1小匙

、

糖少许

、

生抽 2勺

、

鸡精少许

、

葱花适量

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
卷心菜和五花肉切丝。
步骤2/10 点击查看大图
面条放入烧开的热水煮熟，中间加两次半碗冷水。
步骤3/10 点击查看大图
面条煮至8成熟。
步骤4/10 点击查看大图
面条冷水中冷却，晾干。
步骤5/10 点击查看大图
肉丝焯熟。
步骤6/10 点击查看大图
油热后放入姜，卷心菜和肉丝翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
待卷心菜段生后放入盐和糖，再倒入面条。
步骤8/10 点击查看大图
中火翻炒，边炒边放生抽。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒片刻后加入葱花，鸡精和麻油。
最后一步点击查看大图
出锅装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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