解除油腻的小菜——酸辣娃娃菜
我们市里有一家自助餐，是我们家经常去的，我妈到里面不是去拿那些好吃的肉，却总是在凉菜区域里转，说吃这个解腻，她吃也就算了，还叫我也吃，可是我是肉食动物啊，我不爱吃这些菜菜，我还说我妈花钱来吃白菜，改天我给你做，下次来了别吃这个啦。没想到做了一次我妈很爱吃，给邻居一点，邻居居然拿着料来我家学（捂脸）说她家孩子爱吃。
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步骤1/11
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首先是买一瓶剁椒，我这次买的有点不好，感觉鲜亮的比较新鲜，然后就是白醋，蒜（多些）
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娃娃菜两颗
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一分为四，这样比较好进味道。
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水开后，放入水里焯一下，断生。然后放入凉水里，冲洗下，这样的菜比较脆。
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然后滤干水分
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蒜切碎一些。放入盐，糖，（糖要比盐多些）
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放入白醋，剁椒。这会尝下味道，自己调节下咸淡，按自己喜欢
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把准备好的白菜放入可以密封的容器里（没有的话，保鲜膜也可以），一层娃娃菜，一层料，依次放完。
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正好一盒子
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盖好以后放入冰箱，冷藏一晚
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最后一步
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好了，喝稀饭的时候，吃的油腻的时候，吃点还是很爽口的。
没有密封盒子的朋友，用普通的容器装好以后盖上保鲜膜或者塑料袋，放入冰箱一样，感觉这样的小菜甜点比咸点好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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