卤鸡爪
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
鸡爪
想吃几个做几个
、
干辣椒
一小把
、
姜蒜
适量
、
料酒
半勺
、
生抽
两勺
、
香叶
两三片
、
花椒
适量
、
桂皮
一点
、
八角
两个
、
盐
适量
、
十三香
半勺
、
老抽
一勺
、
冰糖
两三颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备材料,还有盐,十三香,或者放入酱油(就不要加盐)
-
步骤2/4
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把鸡爪尖剪刀,放葱姜在水里焯一下
-
步骤3/4
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开火加水一次放入鸡爪和调料,大火把水滚开放点料酒,用勺子搅拌关小火,慢炖。
-
最后一步
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炖至多久根据自己口感
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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