韩式辣白菜
自从看了韩剧的《请回答1988》后,对韩国的泡菜有了兴趣!网购了腌泡菜的调料套装,自己第一次照着掌柜家的做法学做了辣白菜!
-
步骤1/11
点击查看大图
白菜洗净晾干对半切成四份,在每层叶子里均匀的撒上盐
-
步骤2/11
点击查看大图
腌制24小时
-
步骤3/11
点击查看大图
这是腌了24小时的出水了
-
步骤4/11
点击查看大图
挤干水份,尝一下如果太咸可以用纯净水冲洗一下再挤干
-
步骤5/11
点击查看大图
苹果、梨切小块、胡萝卜切丝、姜、蒜切末、葱切段
-
步骤6/11
点击查看大图
把所有切好的配料放入盆中,加入适量的辣椒粉和盐水虾酱
-
步骤7/11
点击查看大图
再加入适量的纯净水搅拌均匀后,再加入鱼露再次拌匀称厚糊状
-
步骤8/11
点击查看大图
把拌好的料一层一层抹在白菜上
-
步骤9/11
点击查看大图
这是抹好的
-
步骤10/11
点击查看大图
放入容器中发酵2天即可食用
-
最后一步
点击查看大图
完成
淘宝掌柜家还要放洋葱、韭菜切碎一起腌制的,我没加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
韩式辣白菜的相关分类
韩式辣白菜的相关推荐
-
#美食新势力# 红烧牛腱炖土豆
404495人看过 -
简易版东北酸菜
175638人看过 -
韭菜猪肉馅发面饼
223434人看过 -
辣白菜
18757人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#鲜掉眉毛的~三虾娃娃菜
17208601人看过 -
辣白菜
58433人看过 -
#餐桌上的春日限定#香菇酿肉
167989人看过 -
东北腌酸菜(白菜切丝版)
39559人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#发面饼一锅出
167371人看过 -
椒香肥牛
169940人看过 -
炸菠菜丸子
1783118人看过 -
#一学就会快手菜#低脂低卡西兰花炒胡萝卜
168488人看过