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石锅拌饭的做法

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石锅拌饭

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喜欢石锅拌饭的色彩搭配，特别漂亮

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米饭 2大碗

、

大白菜适量

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻适量

、

老干妈辣椒酱适量

、

胡萝卜丝适量

、

紫甘蓝丝适量

、

黄瓜丝适量

、

黑椒粉适量

、

葱，香菜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，把食材洗净，切丝，分装入碗。并分别下锅焯熟。
步骤2/9 点击查看大图
在砂锅底刷上一层油，防止粘锅。
步骤3/9 点击查看大图
放入米饭，这是昨天的剩饭。
步骤4/9 点击查看大图
依次把食材摆放整齐铺在饭上，中间加入酱料。应该加韩式辣酱的，可是家里没有，我用老干妈辣酱代替了。
步骤5/9 点击查看大图
煎个半熟的鸡蛋放中间。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋上撒点白芝麻和黑椒粉。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子，开中火闷五分钟即可。听到锅里有噼里啪啦的声音就可以关火了。
步骤8/9 点击查看大图
打开锅盖，撒点葱花和香菜，欧了！
最后一步点击查看大图
吃之前一定要搅拌，尽管破坏了颜值，但是石锅拌饭就得这么吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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