韭菜鸡蛋卷/素肉龙
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很清爽的一个主食和菜二合一的美食
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先和面,不需要酵母粉,醒一会。这时候准备韭菜和鸡蛋碎。鸡蛋用花生油(多一些)炒熟放凉,和韭菜放一起,加香油一点点,十三香,盐,搅拌均匀。不需要其他调料。面擀成薄面皮,放上馅。
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步骤2/3
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卷起来放进蒸锅,大火水开后换小火,15分钟后出锅。两头一定要捏紧,不然韭菜汁会流出来。
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最后一步
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出锅后切成段,配点香醋,开动吧!也可以换成胡萝卜,或者加点粉丝,味道也是棒棒的~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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