是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泥蒿炒腊肉的做法

点击查看大图

泥蒿炒腊肉

浏览 17.6万 · 收藏 2223 · 学做 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

泥蒿适量

、

蒸熟腊肉 1块

、

蒜瓣 3粒

、

干红椒 3个

、

生姜 1小块

、

盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

头抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6
泥蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用
步骤2/6
腊肉切片备用；蒜瓣去皮切末；生姜去皮切丝；干红椒去蒂去籽斜切成段备用
步骤3/6 点击查看大图
炒锅烧热注油，油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅
步骤4/6 点击查看大图
倒入腊肉片煸炒，喷点料酒，煸至肉色透亮移至锅边
步骤5/6 点击查看大图
就着锅内腊肉煸出的油，将泥蒿倒入锅中大火翻炒
最后一步点击查看大图
加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀，出锅乘热食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-21

换个做法

泥蒿炒腊肉的其他做法

泥蒿炒腊肉的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

泥蒿炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许