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泡椒猪血的做法

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泡椒猪血

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猪血

、

泡椒

、

生姜

、

干辣椒

、

蚝油

、

盐

、

鸡精

、

大蒜头

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪血洗净切成大块，别切薄了
步骤2/7 点击查看大图
葱、姜、蒜头、泡椒、干辣椒都改刀
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，油热后放入泡椒、姜丝、蒜瓣、干辣椒段煸香
步骤4/7 点击查看大图
放入猪血块大火炒一分钟左右，时间太长猪血会变老，口感就差了，动作不要太大，猪血会碎掉的，
步骤5/7 点击查看大图
放入蚝油、盐、鸡精调味
步骤6/7 点击查看大图
放入葱末，装盘，今天在店里做的，光线太差了，还是晚上
最后一步点击查看大图
色彩不是很好，但味道还是没说的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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