泡椒猪血
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步骤1/7
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猪血洗净切成大块，别切薄了
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步骤2/7
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葱、姜、蒜头、泡椒、干辣椒都改刀
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步骤3/7
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锅中放油，油热后放入泡椒、姜丝、蒜瓣、干辣椒段煸香
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步骤4/7
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放入猪血块大火炒一分钟左右，时间太长猪血会变老，口感就差了，动作不要太大，猪血会碎掉的，
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步骤5/7
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放入蚝油、盐、鸡精调味
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步骤6/7
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放入葱末，装盘，今天在店里做的，光线太差了，还是晚上
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最后一步
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色彩不是很好，但味道还是没说的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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