香蕉芒果果酱
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复合果酱的一种，口味独特，容易操作。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香蕉与芒果剁碎放入盆中。
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步骤2/4
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加入糖和柠檬汁进行腌制。（4个小时以上）
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步骤3/4
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将腌制好的果肉倒入锅中熬煮，大火煮沸去浮沫，然后转小火熬煮治103℃，倒入朗姆酒。
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最后一步
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装入容器保存。
小贴士
1、体积大的香蕉果肉有韧度。
2、香蕉去皮切块后离开放入柠檬汁中防止变色。
3、锅中的水要适量不宜加多。
4、香蕉与芒果的比例是4：1。
5、朗姆酒要最后放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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