手工红糖馒头
自己做的红糖馒头配花生豆浆！总结经验：红糖放得少了些，但是发得很好，吃起来口感蓬松，感觉和外面卖的并无二致
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步骤1/14
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准备好所需食材：面粉，干酵母，红糖或白砂糖，食盐一点点
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步骤2/14
面粉和糖倒入盆里，适量干酵母倒下去混合搅拌均匀
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步骤3/14
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加一点点盐下去帮助发酵，然后加点温水和面，使劲揉搓直至成团不沾手
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步骤4/14
用保鲜膜装起来静置发酵
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步骤5/14
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发酵后至少会比原来膨胀一倍大
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步骤6/14
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膨胀得撑破保鲜膜了
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步骤7/14
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取出面团再次使劲揉搓，挤出里面的空气，再次揉搓成团
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步骤8/14
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搓成长条装，用刀切段
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步骤9/14
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切好一块块的下锅蒸即可
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步骤10/14
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下锅蒸十五分钟，然后熄火不要立刻开盖等一会再起锅
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步骤11/14
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出锅了，好赞
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步骤12/14
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近照来一张，很好吃
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步骤13/14
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我还做了只小刺猬，结果被儿子说成毛毛虫，他说不敢吃
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最后一步
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红糖放得不够，颜色不够深，好在甜度刚好，想吃甜一点的就多放点糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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