鲜虾珍珠肉丸
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步骤1/7
糯米洗净,提前用水泡两小时
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步骤2/7
剁肉馅
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步骤3/7
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虾仁从中间剖开去虾线,然后剁成泥
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步骤4/7
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放入适量的料酒,酱油,盐,葱末,把肉馅搅匀
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步骤5/7
泡好的糯米沥干水
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步骤6/7
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用手把肉馅捏成差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,丸子上面就沾满了糯米,我儿子做了好几个,特有成就感
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最后一步
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烧开水,放上去蒸30分钟,美味的珍珠丸子就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-21
鲜虾珍珠肉丸的其他做法
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