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胡萝卜鸡肉水饺的做法

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胡萝卜鸡肉水饺

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据说鸡肉是不增加脂肪的，考虑到儿子的体形，今天决定做胡萝卜鸡肉水饺。2020.5.23.修订。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 250g

、

胡萝卜一根

、

姜少许

、

盐少许

、

鸡蛋一个

、

香油适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

五香粉适量

、

面粉 250g

、

水 120g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将胡萝卜刨成丝，放一点盐，如果用油在锅里先炒一包出来的包子会更香更好吃。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡肉随便切成小块或小丁放入搅拌机搅碎。也可以直接人工剁肉.鸡肉很容易就剁碎了。
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜切碎，忘了拍生姜。
步骤4/9 点击查看大图
用面包机或厨师机将面揉好，醒十分钟左右，再次揉光滑面团，准备分剂子，有工具真的省时省力。
步骤5/9 点击查看大图
将所有料搅拌成泥即可，味道自己掌握，所以材料里面盐、生抽我只写适量就是这个意思。
步骤6/9 点击查看大图
面皮擀好后放入适量的馅开始包。下面两步详细步骤。
步骤7/9 点击查看大图
先中间捏一下。
步骤8/9 点击查看大图
然后两手母指压住皮往中间一挤，北方的姐们别喷我，南方人学成这样不错了，哈。
最后一步点击查看大图
成品图。放冰箱冷冻，随吃随取哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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