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韭菜面片的做法

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韭菜面片

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

韭菜 165克

、

面粉 220克

、

食盐 2勺

、

麻油 1小勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、先把韭菜择好，洗净，控干水份后，把韭菜叶切碎丁。
步骤2/5
2、韭菜根切成2厘米长的段，锅上放油，将韭菜根炒熟备用，炒时放盐和十三香。
步骤3/5 点击查看大图
3、把适量面粉、切好的韭菜叶碎丁、鸡蛋1颗混合放入容器中，搅拌均匀，和成软硬适中的面团。
步骤4/5 点击查看大图
4、把面团盖住醒10分钟，开始擀成面片，最后切成菱形或自己喜欢的形状。
最后一步点击查看大图
5、锅中注水，烧开下入韭菜懒饺子，煮熟出锅盛入碗中，加入炒好的韭菜根拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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