冬虫夏草炖水鸭
冬虫夏草：补损虚、益精气、化痰、滋补肺肾、增强机体免疫力……
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步骤1/9
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把水鸭剁成块，加入适量料酒，飞水。水开后，把浮沫撇掉
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步骤2/9
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过水的水鸭，捞起备用
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步骤3/9
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把瘦肉切块，大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好，放入
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步骤4/9
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冬虫夏草12根，自己家人喝，多放点不心疼，哈哈…放少了也没啥作用等于浪费
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步骤5/9
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把水鸭放入后，虫草洗净，加入炖盅内
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步骤6/9
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加清水，4—5碗的量
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步骤7/9
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盖上炖盅盖，一切准备就绪，就是这么简单！隔水炖：3小时。
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步骤8/9
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炖好后，关火，放盐便可。
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最后一步
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汤好了，喝吧！
像汤炖好后，不那么多油，可以先把鸭皮多肥油的部位去掉，或者整只水鸭去皮再炖也行！不过这样，汤的口感会没那么浓郁……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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