清蒸鲑鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲑鱼清洗干净,刮去表面的鱼鳞,鱼身用刀刮开,用黄酒和盐抹在其表面,腌15分钟左右!
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步骤2/4
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腌的空隙,可以把葱姜蒜清洗一下,葱姜切段,蒜拍下,准备好!
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步骤3/4
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鱼腌好后瓶水冲洗下,鱼肚子里放入葱姜蒜,划开的口处填满葱姜,冷水烧开,把鱼放进去蒸!
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最后一步
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大火蒸5分钟关火,焖一会儿打开,浇上蒸鱼豆鼓和香油即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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