如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆
你知道这是汤圆吗?透明的外皮下是粉色的馅心,处处都有小心机!粉嫩嫩的汤圆简直太少女,这创意给满分。
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步骤1/8
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山药削皮切段,入滚水煮熟。
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步骤2/8
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煮好的山药用刀背压烂。
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步骤3/8
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提前将红龙果榨汁备用,用3勺炼乳调味,加入少许红龙果汁调成粉色。
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步骤4/8
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混合木薯淀粉和生粉,水加糖和油烧滚后倒入粉中烫面。
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步骤5/8
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面粉揉搓成团,搓长条,分剂子。
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步骤6/8
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拿出一个小剂,用擀面杖擀圆,包入适量馅心,收口,揉搓成圆球。
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步骤7/8
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锅内倒水烧滚后放入汤圆,煮3-5分钟,盛出过凉开水。
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最后一步
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不一样的粉色水晶汤圆,试一试吧!
1、馅心稀了可以加少许玉米淀粉调节稠度。
2、皮要擀薄一点才能更多的透出馅心哦。
3、用紫薯做馅就是紫色的,发挥创意能做出各种颜色。
4、食材可做20个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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