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【蓓妈美食】热狗面包卷

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蓓蓓妈妈lin
食材清单 加入采购清单
中种面团：
、
高筋面粉 175g
、
即发干酵母 2.5g
、
牛奶 72.5g
、
蛋清 37.5g
、
盐 2g
、
主面团：
、
高筋面粉 75g
、
细砂糖 45g
、
盐 1g
、
淡奶油 55g
、
黄油 20g
、
馅料：
、
火腿肠 3根
、
白芝麻 少量
、
鸡蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黄油可以换成其他无味无色植物油。 2、初学者不要随便改配方的量，如果要选择用手揉，面团会非常粘手，是一个湿软的面团，一定要带上防粘手套。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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