儿童早餐—小猴子照烧三文鱼蔬菜三明治
三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质,尤其是三文鱼中富含丰富的DHA,它们主要存在于脑部、视网膜和神经中,可以优化大脑的神经组织,从而促进宝宝的大脑发育和智力发育。 生的三文鱼有很多寄生虫,所以给孩子吃一定要煮熟,做成三明治是不错的选择,用照烧的方式烹饪三文鱼,去除了腥味,鲜甜味美,孩子很喜欢吃,吃了“小猴子”不够还吃了爸爸的那块,哈哈。
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步骤1/18
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三文鱼洗净,切块,加入酱油、蒜末、姜末、红糖,抓匀,腌制一晚。
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步骤2/18
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第二天早上,把三文鱼面上的腌料擦去,下锅煎熟。
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步骤3/18
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胡萝卜去皮蒸熟,捣碎
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步骤4/18
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圆生菜洗净,切成丝
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步骤5/18
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把煎好的三文鱼戳碎,三种食材混合在一起
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步骤6/18
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混合好了
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步骤7/18
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取两片黑麦吐司,用圆形模具压出两片圆形吐司片,做小猴子的脑袋,我用的是圆形煎蛋模具,没有模具可以用圆形的小碗或大杯子。
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步骤8/18
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用小圆形模具在剩余的吐司角上压出两个3/4圆,就直接在之前的大圆两边按出来就行,做小猴子的耳朵,我用的是压卡通面片的模具,另一边是圆形的,没有模具可以用小瓶盖,或直接用刀切出耳朵的形状。
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步骤9/18
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取一片圆形吐司,抹上千岛酱,因为孩子喜欢我就抹了,不抹也可以,照烧三文鱼腌了一晚味道已经很浓了。
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步骤10/18
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再铺上拌好的三文鱼和蔬菜
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步骤11/18
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盖上另一片吐司片,摆好耳朵的位置。
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步骤12/18
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把芝士片对折,按图上形状剪出小猴子的脸,类似一半桃心的形状,连着塑料膜一起剪,剪好了再把膜去掉。
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步骤13/18
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把剪好的芝士片放在吐司上,再剪出两个小半圆,放在耳朵上。
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步骤14/18
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用海苔剪出两个小圆做眼睛,再把海苔对折,沿折边剪出小'J'的形状,打开后就是小嘴了;剪一点点芝士片搓圆做眼睛的高光,再用两粒白芝麻点缀;鼻子用蓝莓干,最后用番茄酱做腮红。小猴子的脑袋就做好了!
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步骤15/18
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一个奇异果去皮,切片,若干圣女果洗净,对半切,两种水果交替着在盘子周围摆一圈,装饰一下。
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步骤16/18
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再来一杯牛奶和一份坚果,萌萌的早餐开始吧!
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步骤17/18
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我们家的二宝也是只小猴子,哈哈
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最后一步
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剩余的拌料夹在两片吐司之间,沿对角线一切,爸爸妈妈的三明治就做好了。其实三明治这样做就可以了,做成卡通造型一来是我自己的兴趣所在,二来也想让孩子吃得开心一些,生活得有一些'小确幸'不是吗?
我家二宝还小,给她买的三文鱼总是吃不完,怕不新鲜了我就赶紧都做了全家一起吃。除了三文鱼,还可以换成虾,肉,火腿,鸡蛋等等,根据个人喜好,想怎么DIY都可以~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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