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孜香杏鲍菇的做法

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孜香杏鲍菇

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孜香杏鲍菇，我自己起的名字，也就是孜然口味的杏鲍菇，哈哈。前两天分享了跟单位食堂大师傅学的简单的爆炒圆白菜，今天再来一个跟他学的用孜然炒的杏鲍菇！单位食堂大师傅简直成了我偶像了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

盐适量

、

蒜末适量

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇洗净后，切成1cm小方块。
步骤2/3 点击查看大图
热锅热油炸一下杏鲍菇，盛出控油。红色的是做别的菜切的小胡萝卜丁儿，为了有点色彩。
最后一步点击查看大图
倒出锅里的炸油后，蒜末炝锅，然后倒入杏鲍菇丁儿，放适量的孜然粉、孜然粒、盐，翻炒后盛到盘里，就可以享用美味了。

小贴士

喜欢孜然味道的朋友，一定会喜欢吃这种做法的杏鲍菇的，简单说就是烧烤口味的，哈哈！我做的只是一根杏鲍菇，炸完后不出数，普通盘子一盘大概要3根杏鲍菇。我这次食材不齐，就这样做的。单位食堂大师傅做的放了适量的洋葱丁儿，为了色彩好看还可以放一些青红椒丁儿，还可以放些辣面和几粒麻椒。做法就这么简单，原料可加可减，喜欢的朋友自己试试吧～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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