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奶香芝麻小蛋糕的做法

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奶香芝麻小蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

无盐黄油 100克

、

糖粉 60克

、

蛋黄 40克

、

白芝麻一大勺

、

黑芝麻一大勺

、

牛奶 30ML

、

低粉 80克

、

杏仁粉 20克

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化；
步骤2/12 点击查看大图
用打蛋器低速搅打均匀；
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉；
步骤4/12 点击查看大图
搅打至微微发白；
步骤5/12 点击查看大图
分两次加入打散的蛋黄，搅打均匀；
步骤6/12 点击查看大图
加入牛奶，搅打均匀；
步骤7/12 点击查看大图
低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合，筛入黄油盆中；
步骤8/12 点击查看大图
用橡皮刮刀以不规则方向拌匀；
步骤9/12 点击查看大图
加入白芝麻与黑芝麻；
步骤10/12 点击查看大图
同样以不规则方向拌匀；
步骤11/12 点击查看大图
模具垫纸，将面糊勺入模具中，约八九分满，面糊较干，可用勺背按压抹平表面；
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20-25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-21

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