腌咸蛋
总觉得外面买的咸鸭蛋不知道用什么盐腌的，吃起来不放心。于是我自己用鸡蛋试着腌咸蛋，味道很好，这是第二次腌的，把方法上传，供各位爱动手的朋友分享。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋用清水洗干净后擦干备用。将适量盐和白酒分别倒在碗中。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋放入白酒中，
-
步骤3/6
点击查看大图
然后将鸡蛋取出后均匀裹上食盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
用保鲜膜包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
待全部鸡蛋包好后，装入食品袋中。
-
最后一步
点击查看大图
密封保存放于阴凉处，30多天便可食用了。
我第一次做的放到40多天时，蛋黄全部变色，但是不像外面买的腌鸭蛋出油，可是味道很不错，蛋清软软的，蛋黄沙沙的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
腌咸蛋的其他做法
腌咸蛋的相关分类
腌咸蛋的相关推荐
-
厦门鼓浪屿甜品~花生汤，老少皆宜
160005人看过 -
自制漏油咸蛋
17820人看过 -
秀出我的早餐——枸杞红枣小米粥
377104人看过 -
无油少糖蒸蛋糕
341322人看过 -
【电饭锅】土豆鸡蛋饼/西葫芦鸡蛋饼/玉米鸡蛋饼
21754人看过 -
盐焗鸡翅
316229人看过 -
轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼
558670人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4984986人看过 -
#花式炖煮不停歇# 桃胶牛奶
164547人看过 -
快速制作炸猪皮
280211人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
306327人看过 -
自制无添加番茄酱
1745342人看过
