黄金大排
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家中的小宝贝爱吃,但是油炸的东西毕竟不是很好,所以只是偶尔做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将大排洗净去骨,用刀背把肉拍松加入盐,料酒,胡椒粉,生抽腌制30分钟
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步骤2/4
准备一个打散的鸡蛋,鸡蛋里加少许盐,另外两盘装着面粉和面包糠
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步骤3/4
大排拿出来依次沾面粉,鸡蛋,面包糠,锅里倒油,等油温七八十度时转小火炸,大概炸个十分钟捞起
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最后一步
等所有都炸完了再转大火把油烧到高温放入所有大排复炸会更酥脆
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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