白果鸡丁
浏览 38660 · 收藏 179
将做法保存到手机
如果一定要选肉类,我一般会用鸡肉。鸡肉的部位一般会选鸡胸。很多种做法,上周做了宫保鸡丁,这周就改白果鸡丁,各自有各自的风味和营养。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁,用料酒,盐,拌匀,蛋清和淀粉抓匀,放置半小时
-
步骤2/4
点击查看大图
白果可以用水煮后剥开,也可以装信封里用微波炉高火一分钟,剥壳。建议水煮,这样白果不容易干也不会硬
-
步骤3/4
点击查看大图
熟的白果去皮和容易,一般每个大人不要超过10粒,小朋友不要超过六,七粒。
-
最后一步
点击查看大图
热锅放油,先下鸡丁,翻炒至变色倒入香菇粒,闻到香味最后放入白果,翻炒一下就可以了,鸡丁是用盐抓过的,有咸味,大家自己控制好咸淡程度哟,出锅前根据各人口味,可以加一勺麻油,会很香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
换个做法
白果鸡丁的其他做法
白果鸡丁的相关分类
白果鸡丁的相关推荐
-
#本周热榜#烂糊白菜汤
19253人看过 -
潮汕家常菜丝瓜蛏子!简单调味就能极鲜美!低脂清热巨清新!
27826人看过 -
丝瓜蛏子汤
46981人看过 -
拔丝白果
148068人看过 -
【香脆萝卜干炒肉】 (菜脯炒肉片)
96243人看过 -
绿豆西米露
153485人看过 -
奶香银耳炖白果
6753人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾鲜肉云吞
175199人看过 -
鸡蛋炒米粉
139572人看过 -
蒜蓉炒木耳菜
450926人看过 -
“黄花菜都凉了”之热炒黄花菜
49794人看过 -
#流感季饮食攻略#奶香南瓜香芋煲
130766人看过