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柠檬磨牙饼干

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熊熊0107

这两天娃吃饭的时候老是不认真，喜欢各种咬勺子，中午没忍住还吼了她几句……午休前迟钝的我总算发现她是在出乳磨牙了，赶紧给她做了些磨牙饼干，既要有硬度，又不能像小宝宝吃的只用鸡蛋和面粉味道那么单一，我就在蛋液里加了一点炼乳和柠檬汁，面团又添了一勺柠檬皮屑，最后表面刷了少许蜂蜜撒了些芝麻，于是，诞生了今天的柠檬磨牙棒，凉透后我也吃了几个，硬度对两岁宝宝来说刚刚好，细嚼不会很甜，淡淡的奶香夹着清新的柠檬香味，给自己当零食也是极好的~\(≧▽≦)/~
食材清单 加入采购清单
黄油 12克
、
糖粉 15克
、
鸡蛋 2个
、
柠檬汁 7.5ml （½大勺）
、
炼乳 15ml （一大勺）
、
低粉 250克
、
柠檬皮屑 一大勺
、
蜂蜜 适量
、
熟芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

①由于面粉的吸水量不同，且鸡蛋也存在大小之分，面团如果太干可以加少许牛奶调整，以不沾手为准。 ②给小宝宝吃可以不放炼乳，表面将蜂蜜改为蛋液，我口味超级清淡，大家如果想做给自己吃的话请适当增加糖量。 ③由于我的烤箱58L，再加上要和朋友分享，所以配方量比较大，可以考虑材料减半，饼干胚之间约留出1 cm 左右的空隙避免粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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