葱油蚕豆
蚕豆,从嫩嫩的连皮吃的豆子,一直可以吃到粉粉的豆瓣,再炸成豆瓣酥做零食!当然嫩嫩的豆子最喜欢,就是葱油清炒啦,简单又好吃!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
蚕豆荚剥开取出豆子,把豆子冲洗干净沥水待用
-
步骤2/9
点击查看大图
小葱葱白切段,青葱切葱花
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅放油,把葱段用中小火煎出葱油
-
步骤4/9
点击查看大图
葱段变成焦黄色取出,不!要!扔!掉!油葱很香的
-
步骤5/9
点击查看大图
把蚕豆倒入葱油,爆炒一下
-
步骤6/9
点击查看大图
炒到豆香出来,部分豆皮胀起,加入半杯水和油葱
-
步骤7/9
点击查看大图
加盖焖煮,煮到豆子软烂,宁愿多煮一会儿。豆子软点好吃,而且生豆子有毒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炖煮好后,加盐、糖、鸡精和葱花翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
成品图,加了油葱焖的蚕豆色泽偏暗,介意的亲们可以不加油葱哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
葱油蚕豆的相关分类
葱油蚕豆的相关推荐
-
清炒蚕豆
85049人看过 -
黑椒牛扒
331987人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47198743人看过 -
红烧茄子
71244140人看过 -
鸡蛋卷饼
2214254人看过 -
自制黄豆酱
178508人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
363451人看过 -
地三鲜
34978522人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
929160人看过 -
排骨土豆炖豆角
10219515人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦,你get到了吗
838408人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#每次做这个肉末豆角都能吃下一大碗饭
166553人看过